TY - BOOK TI - It y operaciones: un recorrido por la cocina de la empresa SN - 987-07-0596-3 PY - 2009/// CY - Buenos Aires : PB - Arte Gráfico Editorial Argentino, KW - CIENCIAS ECONOMICAS KW - GESTION Y ORGANIZACION DE LA INDUSTRIA, DEL COMERC N1 - Colegio ER -