GIL HERNÁNDEZ, Ángel (Dir.) <br/><br/>
Tratado de nutrición :   composición y calidad nutritiva de los alimentos. Tomo II 

 - 2a.ed. 
 - Madrid :   Editorial Médica Panamericana,   2010. 
 - v2: il ; col, 786 p.  28 x 21 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9835-347-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTACION<br/>FISIOLOGIA<br/>NUTRICION