Microbiología de los alimentos : introducción
MONTVILLE, Thomas J.
Microbiología de los alimentos : introducción - 2a.ed. - Zaragoza : Editorial Acribia, 2008. - xviii, 459 p. ; 27 x 21 cm.
978-84-200-1131-8
BIOLOGIA
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA HUMANA
Microbiología de los alimentos : introducción - 2a.ed. - Zaragoza : Editorial Acribia, 2008. - xviii, 459 p. ; 27 x 21 cm.
978-84-200-1131-8
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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA
MICROBIOLOGÍA HUMANA